Когда скорость решает все, и просто необходимо быстро приготовить горячее блюдо, на выручку придёт этот рецепт. Такой наваристый, ароматный суп - совсем неплохой вариант, чтобы не просто подкрепиться, но и получить удовольствие от еды. Естественно, чем выше качество сосисок, тем вкуснее и полезнее окажется суп с сосисками в мультиварке.
Не скажу, что готовлю суп с сосисками в мультиварке слишком часто, но иногда это действительно лучший и самый быстрый способ получить сытное и согревающее первое блюдо к обеду.
Моим близким такой супчик очень по вкусу, лопают его, аж за ушами трещит:). Но повторюсь, что сосиски стараюсь брать получше и не прикопчённые. Лучше всего молочные или сливочные, у них нежный ненавязчивый запах. А впрочем, личные пристрастия никто не отменял, поэтому берите любимые сосиски и дерзайте:)!
| Продукты для рецепта суп с сосисками в мультиварке | |
|---|---|
| Сосиски | 200 граммов |
| Лук | 1 небольшая головка (50 граммов) |
| Морковь | 1 небольшая (100 граммов) |
| Картофель | 2 средних клубня (200 граммов) |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Душистый перец | 2-3 горошины |
| Соль | по вкусу |
| Черный молотый перец | по вкусу |
| Свежая зелень петрушки и укропа | несколько веточек |
Суп с сосисками в мультиварке рецепт
Нарезаем мелкими кубиками лук.
Небольшую морковку натираем на крупной тёрке.
Мультиварку включаем на режим Жарка или Выпечка на 20 минут. Наливаем в чашу растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Пассеруем до прозрачности лука.
Очищенный картофель нарезаем небольшими брусочками и добавляем в чашу к обжаренным овощам, перемешиваем несколько раз.
Вливаем в чашу литр кипятка, немного солим, перчим, кладём лавровый листик и несколько горошин душистого перца.
Сосиски нарезаем колечками толщиной в 1 см и тоже оправляем их в суп. У меня запас сосисок хранится в морозильной камере, я их и нарезала прямо замороженными, чтобы не терять время.
Когда суп закипит, выключаем режим Жарка и переходим в режим Тушение на 20 минут. У меня в мультиварке есть специальный режим Суп, но я предпочитаю варить супчики на режиме Тушение, получается вкуснее, так как суп не бурлит, не мутнеет, а как бы томится на медленном огне, получается прозрачным и наваристым. Готовому супу даем настояться минут 15.
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного фасолевого супа с сосисками, сваренного в мультиварке. Для приготовления понадобится фасоль, ее следует отваривать заранее. А перед варкой необходимо замачивать фасоль в холодной воде, лучше выдерживать ночь. Варится фасоль до полуготовности или готовности в кастрюле или мультиварке.
Для супа потребуется картошка, репчатый лук и морковь. А чтобы супчик получился вкусным, можно добавить сосиски. Этот ингредиент следует выбирать на свой личный вкус. Если взять копченые сосиски, то суп будет иметь приятный аромат. В таком случае можно не добавлять приправы и специи. Если супчик готовится для детей, то лучше взять обычные сосиски, можно куриные.
Суп с фасолью и сосисками варится около 1 часа. После сигнала горячий супчик можно разливать по тарелкам. При желании в такой суп можно класть ложечку сметаны. Этот вариант фасолевого супа получается довольно сытным, можно подавать к обеду и ужину. К такому первому блюду подходят бутерброды с намазкой из мяса или печени. Вместо сосисок можно добавить куриное филе, колбасу, ветчину или копчености.
Ингредиенты для приготовления супа
- Фасоль отварная – 120 г.
- Сосиски – 150 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вода питьевая – 2 л.
- Картофель – 4 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Поваренная соль – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
Как приготовить фасолевый суп с сосисками в мультиварке
Фасоль замочить в воде на ночь, затем отварить до готовности и откинуть в дуршлаг. Для супов можно использовать молодую фасоль или отварную замороженную, тогда продукт не нужно замачивать в воде.
Морковку и репчатый лук почистить. Крупной соломкой натереть морковь, лук мелко покрошить.
Снять оболочку с сосисок, порезать кружочками толщиной 3-4 мм.
Подключить мультиварку, налить растительное масло и включить программу «Жарка» на 10 минут. Обжаривать сосиски до румяного цвета в течение 5 минут.
Затем добавить лук с морковью, прожарить продукты ориентировочно 5 минут.
Картошку очистить, порезать крупными кусочками. В мультиварку добавить картошку и фасоль.
Залить продукты необходимым количеством воды, по вкусу насыпать соль. Закрыть крышку, включить опцию «Суп» на 60 минут.
Горячий фасолевый суп с сосисками разлить по тарелкам, подать со свежей зеленью. С сосисками получается очень вкусное первое блюдо. Приятного аппетита!
Разновидностей сырных супов много. Часто при приготовлении супа используют плавленные сырки. В данном рецепте предлагается использовать колбасный сыр. Он придаст супу аромат копченостей. Вместо сосисек можно использовать любую вареную колбасу или сардельки.
Приготовьте необходимые продукты.
Лук мелко нарежьте.
Морковь натрите на крупную терку.
Выставьте мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь в течение 10 минут.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. В мультиварку влейте воду и всыпьте картофель.
Выставьте мультиварку в режим «Суп» и готовьте при закрытой крышке.
За 5-7 минут до окончания варки бросьте в суп нарезанные кружочками сосиски.
Натрите на крупной терке колбасный сыр и также бросьте его в суп. Хорошо размешайте. Сыр должен расплавиться. Посолите суп по своему вкусу.
Сырный суп, приготовленный в мультиварке хорошо подавать горячим. При подаче можете добавить в него сухарики из белого хлеба.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- колбаса вареная – 200 грамм.
- картофель – 5 шт.
- рис – 100 грамм.
- лавровый лист – 3 шт.
- соль – по вкусу.
- специи – по вкусу.
- масло растительное – по факту.
- Количество порций: 8.
Лук режем кубиками и кладем в чашу мультиварки, на дно которой наливаем, небольшое количество растительного масла.
Добавляем морковь. У меня небольшая, я порезала ее кружочками, но достаточно будет просто натереть ее на крупной терке.
Болгарский перец нарезаем некрупной соломкой или кубиками, добавляем к луку с морковью.
Добавляем сюда же нарезанную произвольно вареную или полу копченую колбасу.
Обжариваем колбасу с овощами на режиме «жарка», периодически помешивая, 3-4 минуты.
Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель. Промытый рис, соль, специи и лавровый лист.
Наливаем кипяток, количество которого зависит от желаемой густоты готового супа. Выставляем режим «Суп» или «Запекание», закрываем крышку и готовим до звукового сигнала. Если необходимо, то время увеличиваем, все зависит от объема приготовленного супа и мощности вашей мультиварки.
По желанию за несколько минут до готовности можно добавить рубленую зелень или перец горошком. Горячему супу даем немного настояться, затем разливаем по тарелкам и подаем к столу. Как видите, приготовить этот суп с колбасой в мультиварке по силе, даже начинающему кулинару.
Приятного аппетита!
Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.
С уважением, Оксана Чабан.
